Десерт «Анна Павлова»: легенда и память
Имя балерины Анны Павловой (1881-1931) давно стало синонимом «русского балета». Она покинула Россию еще до революции и за четверть века своей карьеры заграницей объездила с гастролями десятки стран мира, побывав на всех континентах, во многих, самых удаленных уголках земного шара. Легендой она стала еще при жизни. В 1914 году скульптура балерины украсила купол одного из лондонских театров; в Голландии ее именем был назван сорт тюльпанов, а в Англии — чайных роз. Но самая главная история связана с десертом, названным в честь танцовщицы. Согласно основной версии, в 1926 году, во время выступлений Павловой в Новой Зеландии, шеф-повар из Веллингтона, вдохновленный нежным образом артистки, изобрел воздушный десерт из безе и свежих фруктов. Однако другие исследователи утверждают, что лакомство придумал кондитер из австралийского города Перт в 1935 году. До сих пор обе страны спорят за право первенства. Не так давно, видимо, для закрепления «статус-кво» в Австралии была выпущена монета с изображением десерта Pavlova.
Нумизматическая редкость вышла в «алфавитной» серии из 26 различных монет номиналом 1 доллар, каждая из которых имеет на аверсе букву английского алфавита и австралийский символ, начинающийся с этой буквы. Выполнена монета в двух вариантах — обычном, для массового обращения, и в серебре. Эти монеты не единственные, связанные с именем Анны Павловой. Самая первая, известная мне, была выпущена в России еще в 1993 году. Год спустя на радость коллекционерам появилась большая серия «Русский балет», где на монетах не указано имя Павловой, но образ ее вполне узнаваем. Отметилась выпуском и загадочное островное государство Ниуэ, чей монетный двор представил в 2009 году, в серии «Русские сезоны», 2 серебряных доллара с изображением звезды мирового балета. Остается добавить, что сейчас телекомпания, где я работаю, заканчивает съемки документального фильма «Русские музы, покорившие Канаду» по моему сценарию, где рассказывается о гастролях в нашей стране трех выдающихся мастеров: композитора Сергея Рахманинова, оперного певца Федора Шаляпина и балерины Анны Павловой. Наш рассказ о великой танцовщице, конечно, тоже не обошелся без упоминания легенды о всемирно известном десерте. Картина выйдет в прокат в этом году. Следите за анонсами и до новых встреч.